Вкусности, а так же преступление и наказание!

[Ded 2]

Не так давно, по примеру своих друзей, решил я сделать нечто вкусненькое, необычненькое, и вааще! Друзья выкладывают всякие картинки и фотки, вызывая тем самым слюноотделение и зависть к ним таким рукастым молодцам, а тут оп! Получилось приготовить забавную штукакенцию, быструю (относительно), не дорогую и просто вкуснющщую. Вот и родилась идея выложить весь процесс на просторы и для членов нашей стаи. И так:

сегодня будем готовить свинину с сыром и черносливом по купечески!

вот в принципе все ингредиенты для этого вкусного блюда

 

мясо режется "книжкой", т.е. отдельными ломтями примерно по 2 см. шириной, не до конца. а так, что бы получились отдельные куски на основе

 

[Ded 2]

после подрезки - главное отогнать сабакуса и дать возможность повару работать! Помогает держание на вытянутых руках и смотрение на загребущие движения лапами

потом готовим соус: берем горчицу (обязательно нашу, без добавок) и майонез

смешиваем их в пропорции "как Господь на душу положит ", а именно по вкусу - хотите поострее/горчее побольше горчицы, помягче соответственно майонеза

смешиваем...

не забываем отгонять сабакуса от мяса!

[Ded 2]

частью получившегося соуса смазываем фольгу. на которую в последствии мы выложим наш кусманьчик...

вот таким макаром выкладываем кусок мяска, и готовимся его обмазывать/напихивать всяким...

в нашем случае "всякое" - это соль, сыр и чернослив. между кусками мяска выкладываем одну-две черносливины (зависит от размера куска), посыпаем солью, и вкладываем в "страницы" кусочек сыра
 

вот так, кстати - лирическое отступление, лично мне, нравится посыпать "странички" тертым сыром, а еще лучше если у вас дома было несколько древних кусков сыра, забытых, позаброшенных, и вот все это запихать в терку (лепездрическую) и смешав выкладывать в "странички"... ух как вкусно получится!
 

сверху вываливаем на это дело остатки соуса
 

обмазываем

заворачиваем в фольгу. (совет - фольга нужна как можно толще, ибо всякое случается, а заварачивать в 10 слоев по цене оно так и выходит, как купить один рулон хорошей, толстой фольги...

запихиваем получившееся дело в аэрогриль (ну нравится мне эта приблуда! Дико удобно, быстро, экономично и ваааще!!!) или духовку в аэрогриле выставляем 250 градусов и максимальный обдув на нижней решетке и ставим на 1.5 часа, в духовке соответственно максимум (уже в прогретую) и 1.5-2 часа.

 

[Ded 2]

с мерами предосторожности вытаскиваем
 

и выкладываем на всякое! *) приятного аппетита!!!

сабакус скотина такая не может жить без того, что бы не залезть мордой в вкусненькое!

получив по жопе за влезание на столик, применяется тактика - "Ах поручик! А какие тут звезды!!!"

но зов желудка пересиливает таки романтические бредни, и инстинкт выживания толкает сабакуса на противоправные действия...

которые ей и удаются! 8)

Вот в принципе и все, осталось подытожить:

вечерние посиделки с куском вкусного мяска мне обошлись:

1. мясо - 2 кг, по 220 руб за кило, свинина, лопатка;
2. сыр - кусок сливочного (граммаж не помню цена примерно 70 рублей) и кусок Российского (50 рублей);
3. горчица - 54 рубля (хватает с моими амбициями на 4 раза ровно);
4. майонез - ну не смешите! Пачка 23 рубля...;
5. Чернослив (мягкий калифорнийский, самый вкусный кстати!) - 145 рублей банка, ее хватает на 10 раз минимум;
6. Фольга - саянская, самая толстая, 10 метров 71 рубль - хватает минимум на 3-4 раза;
7. Аэрогриль "Смайл" - 1.800 рублей, хватает на дохренищщща, помогает по хозяйству как зверь! Очень, очень, ОЧЕНЬ ОХРЕНИТЕЛЬНАЯ ШТУКА!!! Советую 8) (не реклама!).

Итог - 2.653 рубля. С долговременными проектами. Отдельно посчитаете сами 8)

На последок еще раз - всем приятного аппетита!

Пы.Сы. Да и не судите строго - я ж такое первый раз замутил, в смысле картинки там, всякое 8) я хороший!

[Шаманский-бубен 31]

Отличный сюжет-рецепт! Спасибо!
Снимки с таксюрой выше всяких похвал
Такса, вообще, умеет стырить что угодно... Оставленная без присмотра, даже на секунду.пайка, считай, уже не твоя...